Il Sentiero Schiena dell'Asino,
sicuramente uno dei più belli ed emozionanti percorsi all'interno del Parco dell'Etna, parte da quota 1800 Metri per arrivare a quota 2000 su uno dei paronami più mozzafiato dell'Etna,
sui crateri sommitali in particolare il nuovo cratere di Sud-Est(NSEC) e sulla la Valle del Bove.
Il sentiero non presenta grosse difficoltà anche se in alcuni piccoli tratti la pendenza non è semplice da superare e in altri il terreno risulta sdrucciolevole, per il resto non ci sono grosse difficoltà e
durante la salita si ha una bellissima visione sui paesi Etnei e dell'intero golfo di Catania.
Viene chiamato schiena dell’Asino in virtù della forma dei rilievi nella zona sommitale che somiglia proprio ad una schiena d’Asino.