Il Sentiero Piano dei Grilli con il suo rifugio gestito, si trova nell'omonimo altopiano sopra l'abitato di Bronte, dichiarato Sito di Importanza Comunitaria e Zona a Protezione Speciale per via dell'interesse Naturalistico riscontrabile.

La fauna annovera specie di interesse scientifico soprattutto Rapaci e insetti, la flora si distingue per l'estesa copertura, tra cui di particolare interesse il suggestivo bosco di ginestre dell'Etna, specie endemica e per le formazioni forestali sia caducifoglie che sempreverdi.

L'ingresso al piano a cui si arriva dopo aver percorso uno spettacolare Basolato Lavico che porta direttamente all'inizio del Sentiero rende il luogo ancora più tipico e caratteristico del Territorio Etneo.